由河南省人民政府主辦，聚焦農產品加工領域的高峰論壇在鄭州隆重舉行。本屆論壇以“創新驅動、集群發展、綠色轉型”為主題，匯聚了國內知名專家學者、行業龍頭企業代表、政府部門負責人及金融機構代表，共同探討新形勢下農產品加工業高質量發展的新路徑、新機遇與新挑戰，為河南省乃至全國的農業現代化與鄉村振興注入強勁動能。

論壇開幕式上，河南省相關領導在致辭中指出，河南作為全國重要的糧食生產核心區和農產品主產區，發展農產品加工業具有得天獨厚的資源優勢與戰略意義。河南省委、省政府高度重視農產品加工業發展，將其作為延伸農業產業鏈、提升價值鏈、優化供應鏈的關鍵環節，著力培育了一批具有影響力的加工企業和產業集群。舉辦此次高峰論壇，旨在搭建一個高層次的交流合作平臺，集思廣益，凝聚共識，推動河南從“中原糧倉”向“國人廚房”和“世界餐桌”的跨越式轉變。

在主旨演講環節，多位院士和行業權威專家圍繞農產品精深加工技術前沿、預制菜產業高質量發展、數字技術賦能加工升級、全產業鏈綠色安全控制、品牌建設與市場開拓等議題發表了精彩演講。專家們普遍認為，當前農產品加工業正處在轉型升級的關鍵時期，必須依靠科技創新，向精深加工要效益，向綜合利用要潛力，向智能化、綠色化要競爭力。河南應充分發揮小麥、花生、生豬、肉牛、食用菌等特色農產品的優勢，重點突破關鍵加工技術瓶頸，開發高附加值新產品，滿足消費者多元化、健康化、便捷化的需求。

在專題研討與對話環節，與會嘉賓就“產業集群培育與產業鏈協同”、“金融支持與政策創新”、“中小企業成長路徑”等熱點問題進行了深入交流。大家一致認為，推動農產品加工產業集群化發展，是提升產業整體競爭力的有效途徑。河南需要進一步優化產業布局，加強園區建設，促進上下游企業緊密協作，形成規模效應和聯動優勢。要加大政策引導和金融支持力度，特別是為中小型加工企業解決融資難、技術弱、市場開拓能力不足等問題，營造良好發展生態。

論壇期間，還舉辦了一系列配套活動，包括重點農產品加工項目推介與簽約儀式、新技術與新裝備展示對接等。一批涉及主食工業化、休閑食品、功能食品、中央廚房、冷鏈物流等領域的合作項目成功簽約，總投資額可觀，展現了河南農產品加工業巨大的發展潛力和吸引力。

本屆河南省農產品加工高峰論壇的成功舉辦，不僅是一次思想的碰撞與智慧的分享，更是一次行動的動員與合作的啟航。它清晰地傳遞出河南堅定不移推進農產品加工業做大做強的決心，也為相關企業、科研機構和投資者指明了方向。通過持續推動科技創新、集群發展和綠色轉型，河南的農產品加工業必將迎來更加廣闊的發展前景，為保障國家糧食安全、促進農民增收、全面實現鄉村振興作出新的更大貢獻。